Επωνυμία: OEM
Το σουμάκ είναι ένα μοναδικό και εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό που προέρχεται από τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού Rhus coriaria. Χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες της Μέσης Ανατολής, προσφέροντας μια διακριτική, λεμονάτη γεύση που αναδεικνύει κάθε πιάτο.Χαρακτηριστικά:Λεμονάτη Γεύση: Το σου..
0,90€
Επωνυμία: OEM
Υπάρχουν δύο είδη μπούκοβου, το γλυκό και το καυτερό. Το κάθε είδος προκύπτει από την αντίστοιχη ποικιλία κόκκινης πιπεριάς που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του (γλυκιά/καυτερή). Η καλύτερη ποικιλία του είναι εκείνη που προκύπτει από θρυμματισμένους κόκκους τριμμένους σε λάδι, πράγμα που το διατηρ..
0,85€
Επωνυμία: OEM
Υπάρχουν δύο είδη μπούκοβου, το γλυκό και το καυτερό. Το κάθε είδος προκύπτει από την αντίστοιχη ποικιλία κόκκινης πιπεριάς που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του (γλυκιά/καυτερή). Η καλύτερη ποικιλία του είναι εκείνη που προκύπτει από θρυμματισμένους κόκκους τριμμένους σε λάδι, πράγμα που το διατηρ..
0,85€
Επωνυμία: OEM
Τούρκικο μπαχαρικό που αλλιώς λέγεται και πιπέρι Aleppo. Είναι σε μορφή μικρών νιφάδων (flakes) που είναι ηπιότερες σε γεύση από τις ανάλογες της κόκκινης πιπεριάς επειδή δεν περιέχουν σπόρους. Χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο της κόκκινης πιπεριάς και της πάπρικας στην ανατολίτικη κουζίνα. Πρ..
0,90€
Επωνυμία: OEM
Από θρυμματισμένες αποξηραμένες Μεξικάνικες πικάντικες πιπεριές τσίλι Jalapeno, που είναι δημοφιλείς για την ωραία και έντονη πικάντικη γεύση τους. Συνδυάζονται με πολλά φαγητά και ως υλικά μαρινάδων...
2,25€
Επωνυμία: OEM
Το πιπέρι Σετσουάν (ή Σιτσουάν) είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό που προέρχεται από την περιοχή Σετσουάν της Κίνας.Η ονομασία "πιπέρι" είναι κάπως παραπλανητική, καθώς δεν έχει καμία σχέση με το μαύρο ή το λευκό πιπέρι.Προέρχεται από τα αποξηραμένα κελύφη των καρπών των φυτών Zanthoxylum, τα οποία ανήκο..
3,50€
Επωνυμία: OEM
Δημοφιλές μπαχαρικό στην Μεσογειακή κουζίνα, μια πανδαισία χρώματος και γεύσης που δεν συναντάς συχνά. Καπνίζεται αργά με ξύλα βελανιδιάς, και έτσι αποκτά την γλυκιά πλούσια και καπνιστή της γεύση. Είναι τέλεια για προσθήκη σε θαλασσινά, τραγανές πατάτες φούρνου ή τηγανιτές, φασολάδες και πολλά άλλ..
0,80€
Επωνυμία: OEM
Η Ουγγρική πάπρικα θεωρείται απ τις κορυφαίες πάπρικες στον κόσμο, καθώς αναπτύσσεται σε μοναδικό συνδυασμό κλίματος-χώματος και έχει μια μοναδική γήινη πλούσια και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Δίνει βάθος και ένταση σε πολλά πιάτα, με γνωστότερο το Goulash, και γενικά σούπες, μαρινάδες και ψητά κρέατα...
1,20€
Επωνυμία: OEM
Δημοφιλές μπαχαρικό στην Μεσογειακή κουζίνα, μια πανδαισία χρώματος και γεύσης που δεν συναντάς συχνά. Καπνίζεται αργά με ξύλα βελανιδιάς, και έτσι αποκτά την πικάντικη πλούσια και καπνιστή της γεύση. Είναι εξαιρετική επιλογή για πολλά πιάτα με αυγά, σε σκορδομαγιονέζα και για σάλτσα επικάλυψης κοτ..
1,00€
Επωνυμία: OEM
Ινδικό μπαχαρικό γνωστό για την γήινη γλυκύτητά του, την μεσαία σε ισχύ καυστικότητά του και το έντονο κόκκινο χρώμα. Βασικό στην Ινδική κουζίνα, αξιοποιείται και αναδεικνύει πολλά πιάτα όπως κοτόπουλα, σάλτσες κάρυ, φακές, μαρινάδες μπάρμπεκιου, σούπες και σαλάτες...
0,85€
Επωνυμία: OEM
Απ τα πιο πολύτιμα μπαχαρικά στην ιστορία, με μοναδική πικάντικη και γήινη γεύση και εκλεπτυσμένες παλέτες. Υπάρχουν χρώματα πιπεριού, το πράσινο, μαύρο, λευκό και ρόζ. Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τον καρπό πριν ωριμάσει, όταν είναι ακόμα πράσινος, οπου ψήνεται και έπειτα συρρικνώνεται, αποκτά μα..
0,75€
Επωνυμία: OEM
Η συγκομιδή του γίνεται λίγο πριν ωριμάσει ετσι ώστε η μυρωδιά του να είναι πιο εσπεριδοειδής και γήινη σε σχέση με το μαύρο πιπέρι καθως και η γεύση του να εχει αρκετά μειωμένη καυστικότητα...
2,25€