Οι φακές είναι η 2η καλύτερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, ισάξιας ποιότητας με αυτή του κόκκινου κρέατος. Πλούσιες και σε φυτικές ίνες, είναι μια εξαιρετικά υγιεινή προσθήκη στην διατροφή μας. Τέλος, για ένα καλό βράσιμο, ανάμειξε 3 μέρη νερού με 1 μέρος φακής σε χαμηλές θερμοκρασίες για 15 – 25 λεπτά. Ε..
Είναι πλούσια πηγή φυτικής πρωτείνης, φυτικών ινών, σιδήρου και φολικού οξέος και αποτελούν μια διαχρονική και δοκιμασμένη εναλλακτική στο κρέας χάρη στην ενέργεια και θρεπτική αξία που παρέχουν...
Πρόκειται για μια τροφή με υψηλή διατροφική αξία, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτείνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα φασόλια είναι μια άριστη εναλλακτική λύση με χαμηλά λιπαρά και μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζωική πρωτεΐνη. Γι’ αυτό το λόγο, αποτελούν καλή επιλογή για του..
Η πρωτεΐνη αρακά μαζι με αυτή της κάναβης είναι από τις λίγες στην φύση πρωτεινες υψηλής βιολογικής αξίας. Συγκεκριμένα η πρωτεινη αρακά έχει υψηλή βιοδιαθεσιμότητα στο έντερο, απορροφιέται εύκολα δηλαδή, είναι υποαλλεργική, υψηλά απορροφητική και πάνω απ όλα εύκολα προσβάσιμη και οικονομική. Είναι ..
Η χλωρέλλα ή clorella ανήκει στα άλγη (φύκη) και είναι πολύ πλούσια σε χλωροφύλλη. Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει αποτοξινωτική δράση, καθώς δεσμεύει τα βαρέα μέταλλα και τις τοξικές ουσίες. Δεν έχει οριστεί συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τη χλωρέλλα...