Προερχόμενο από το δέντρο της Αγαύης στο Μεξικό, είναι ένα είδος ποιοτικού φυσικού γλυκαντικού. Το τελικό προιόν προέρχεται από μια ειδικά προσεγμένη και χρονοβόρα διαδικασία συλλογής και φιλτραρίσματος του χυμού της ρίζας Αγαύης. Έχει σύσταση παρόμοια με του μελιού αν και δεν είναι τόσο πηχτό. Τα κ..
Προερχόμενο από το δέντρο της Αγαύης στο Μεξικό, είναι ένα είδος ποιοτικού φυσικού γλυκαντικού. Το τελικό προιόν προέρχεται από μια ειδικά προσεγμένη και χρονοβόρα διαδικασία συλλογής και φιλτραρίσματος του χυμού της ρίζας Αγαύης. Έχει σύσταση παρόμοια με του μελιού αν και δεν είναι τόσο πηχτό. Τα κ..
Σιρόπι σφενδάμου φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων maple. Στο κρύο κλίμα του Καναδά που αναπτύσσονται τα δέντρα αποθηκεύουν άμυλο στις ρίζες και στον κορμό τους πριν από τον Χειμώνα. Σήμερα η ονομασία προστατεύεται, και υπάρχουν βαθμοί που δίνονται για να διακρίνει κανείς την ποιότητά τους. Extra ..
Είναι ένα εύχρηστο σιρόπι, αξιοποιείται τόσο στην μαγειρική για dressing σε σαλάτες, ως φυσικό γλυκαντικό, για την Παρασκευή μουσταλευριάς και μουστοκούλουρων αλλά και λοιπων γλυκισμάτων, ως φυσικό συντηρητικό και γλυκαντικό σε διάφορα γλυκά του κουταλιού αλλά και δένει υπέροχα με παγωτό ή γιαούρτι...