Το κτήμα Αντωνοπούλου ήταν το πρώτο που επανέφερε συστηματικά την καλλιέργεια του δίκοκκου σιταριού "Ζέα" με καινοτόμες και βιολογικές μεθόδους. Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι περιέχει μικρότερη ποσότητα γλουτένης και μεγαλύτερη ποσότητα μαγνησίου και λυσίνης. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη ενδεί..
Το κτήμα Αντωνοπούλου ήταν το πρώτο που επανέφερε συστηματικά την καλλιέργεια του δίκοκκου σιταριού "Ζέα" με καινοτόμες και βιολογικές μεθόδους. Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι περιέχει μικρότερη ποσότητα γλουτένης και μεγαλύτερη ποσότητα μαγνησίου και λυσίνης. Λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη ενδεί..
Ένα φυτό που ευδοκιμεί σε υγρά περιβάλλοντα σε πλαγιές λόφων και ερεικώνες σε εύκρατα περιβάλλοντα. Τόσο τα φύλλα όσο και τα μύρτιλα είναι πλούσια σε πολλές ιδιαίτερες και αποτελεσματικές ενώσεις όπως ταννίνες, προανθοκυανίνες, φαινολικά οξέα, πηκτίνη και βταμίνη Β2,Κ,C.Τα φύλλα εχουν ισχυρή αντιμικ..