Ο Ιδανικός Σύμμαχος για τη Μαγειρική και την ΥγείαΠεριγραφή Προϊόντος:Η ζωική ζελατίνη σε σκόνη είναι ένα φυσικό πηκτικό υλικό που προέρχεται από κολλαγόνο ζώων και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία δομών, καθώς και για τις ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία..
Φυτικό Πηκτικό Μέσο για Δημιουργική Μαγειρική και ΖαχαροπλαστικήΠεριγραφή Προϊόντος:Το άγαρ-άγαρ είναι ένα φυσικό πηκτικό μέσο που προέρχεται από κόκκινα θαλάσσια φύκια, γνωστό για τη φυτική του προέλευση και την ισχυρή του ικανότητα δέσμευσης υγρών. Χρησιμοποιείται ως εναλλακτική της ζωικής ζ..