Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι ξανθίνες και παράγωγα, η καφεΐνη, η θεοβρωμίνη, οι τανίνες, οι σαπωνίνες και οι κατεχίνες, όντας ιδιαίτερα καφεινούχο με 4-6 φορές περισσότερη καφεΐνη σε σχέση με τους σπόρους καφέ. Οι ξανθίνες είναι διεγερτικές και διουρητικές, βοηθώντας στην προσωρι..