Το γνωστό σε όλους μας τσίλι, παράγεται από καυτερές πιπεριές και είναι κυρίαρχο συστατικό στην Ινδική και Μεξικάνικη κουζίνα. Είναι καυτερό με έντονο κόκκινο χρώμα και συνδυάζεται ωραία με κρέατα, κοτόπουλα ψητά, τριμμένα κίτρινα τυριά και μπαίνει σε μαρινάδες...
Το κρεμμύδι σε σκόνη είναι αποξηραμένο και αλεσμένο κρεμμύδι που προσφέρει την έντονη γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού σε εύχρηστη μορφή. Είναι ιδανικό για γρήγορες και εύκολες συνταγές, χωρίς την ανάγκη για καθαρισμό και κοπή.Χαρακτηριστικά:Πλούσια Γεύση: Διατηρεί την έντονη, γλυκιά και αρω..
Δημοφιλές μπαχαρικό στην Μεσογειακή κουζίνα, μια πανδαισία χρώματος και γεύσης που δεν συναντάς συχνά. Καπνίζεται αργά με ξύλα βελανιδιάς, και έτσι αποκτά την πικάντικη πλούσια και καπνιστή της γεύση. Είναι εξαιρετική επιλογή για πολλά πιάτα με αυγά, σε σκορδομαγιονέζα και για σάλτσα επικάλυψης κοτ..
Ινδικό μπαχαρικό γνωστό για την γήινη γλυκύτητά του, την μεσαία σε ισχύ καυστικότητά του και το έντονο κόκκινο χρώμα. Βασικό στην Ινδική κουζίνα, αξιοποιείται και αναδεικνύει πολλά πιάτα όπως κοτόπουλα, σάλτσες κάρυ, φακές, μαρινάδες μπάρμπεκιου, σούπες και σαλάτες...
Η μουστάρδα σε σκόνη περιέχει σινάπι, ρυζάλευρο, κιτρινόριζα, αλεύρι. Στην σκόνη μουστάρδας προστίθεται ξύδι, λάδι, κρασί ,αλάτι ή όπιο άλλο υλικό της αρεσκείας σας και μια πρέζα ζάχαρη για να φτιαχτεί η σάλτσα μουστάρδας. Έχει χαρακτηριστική έντονη γεύση με πικάντικες νότες και αναδεικνύει πιάτα με..
Κάρυ κατά το Αγγλικό-στυλ με μίξη πολλών μπαχαρικών για επίτευξη πιο ισορροπημένης, ήπιας γεύσης κάρυ χωρίς να καίει πολύ. Προέρχεται από την πόλη Mandras της Ινδίας. Είναι καλή επιλογή για κοτόπουλο και σούπες...
Υπέροχα και νόστιμα ζυμαρικά, παρέχουν ενέργεια και προστίθενται εύκολα σε πολλές συνταγές, όπως Παπαρδέλες με πέστο βασιλικού, κοτόπουλο και μεζύθρα ή σε μια πιο Ελληνική παραλλαγή, με ντοματίνια, φέτα και ελαιόλαδο...
Από αγνά υλικά και σιμιγδάλι σκληρού σίτου, το κριθαράκι είναι μια εύγεστη, εύπεπτη και ενεργειακή τροφή που ταιριάζει εύκολα με πολλά πιάτα. Το λαχταριστό κοτόπουλο γιουβέτσι είναι μια κλασσική, εύκολη και νόστιμη συνταγή...