Ένα καρύκευμα με πολλές χρήσεις, με λεπτές αποχρώσεις σχεδόν με γεύση καραμέλα. Με πικάντικο άρωμα συνδυάζεται καλά με σαλάτες, σούπες, σάλτσες, ψάρια και πουλερικά. Αρωματίζει ευχάριστα το κρασιά, βούτυρο ενώ η Γαλλική ποικιλία είναι η καταλληλότερη για λευκά τυριά και αυγά...
Το μοσχοκάρυδο είναι ολόκληρος ο σπόρος του δέντρου Myristica fragrans, γνωστό για το έντονο, πλούσιο άρωμά του και την ζεστή, πικάντικη γεύση του. Ιδανικό για φρέσκο τρίψιμο, το άκοπο μοσχοκάρυδο διατηρεί τη μέγιστη φρεσκάδα και το άρωμά του, προσδίδοντας μοναδική γευστική εμπειρία στα πιάτα σας.Χα..
Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ο καρπός του δέντρου Illicium verum και έχει εντυπωσιακή εμφάνιση με σχήμα αστεριού. Διαθέτει έντονο άρωμα και γλυκιά, πικάντικη γεύση που θυμίζει γλυκόριζα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας μοναδικές γευστικές νότες.Χαρακτηριστι..
Η Ινδονησιακή κανέλα έχει μια απαλή και γλυκιά γεύση και καλλιεργείται στην Σουμάτρα. Η άκοπη μορφή της με ξυλάκια δηλαδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί να αρωματίσει φρουτοχυμούς, κρασιά και άλλα καλοκαιρινά κοκτέιλ...