Οι σπόροι του σιναπιού εχουν μια πικάντική γεύση, οι κίτρινοι σπόροι έχουν την ηπιότερη και οι καφέ λίγο πιο έντονη, και χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν έντονη, πικάντικη γεύση σε κρέατα, πουλερικά βραστά λαχανικά και σάλτσες. Επίσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μουστάρδας...
Οι σπόροι του σιναπιού εχουν μια πικάντική γεύση, οι κίτρινοι σπόροι έχουν την ηπιότερη και οι καφέ λίγο πιο έντονη, και χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν έντονη, πικάντικη γεύση σε κρέατα, πουλερικά βραστά λαχανικά και σάλτσες. Επίσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μουστάρδας...
Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ο καρπός του δέντρου Illicium verum και έχει εντυπωσιακή εμφάνιση με σχήμα αστεριού. Διαθέτει έντονο άρωμα και γλυκιά, πικάντικη γεύση που θυμίζει γλυκόριζα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας μοναδικές γευστικές νότες.Χαρακτηριστι..