Μια vegan εναλλακτική στον ζωικό κιμά, ο κιμάς από σόγια έχει ωραία γεύση, υφή παρόμοια με τον ζωικό κιμά, μαγειρεύεται εύκολα και αποτελεί καλή πηγή πρωτεϊνών και ωφέλιμων αμινοξέων. Λίγα καρυκεύματα κατά την ανάμιξη μπορούν να απογειώσουν την γεύση του. Είναι προϊόν του σογιάλευρου και παράγεται χ..
Το κεμπάπ σόγιας είναι μεγάλα κομμάτια σόγιας συχνά αναμειγμένα με λίγα λαχανικά. Εχουν ωραία γεύση και μπορείτε να τα πλάσετε στο σχήμα που θέλετε εσείς. Λίγα μπαχαρικά όπως πικάντικη πάπρικα μπορούν να απογειώσουν το κεμπαπ σόγιας. Ψήνεται στα κάρβουνα ή στο φούρνο...