Η Ουγγρική πάπρικα θεωρείται απ τις κορυφαίες πάπρικες στον κόσμο, καθώς αναπτύσσεται σε μοναδικό συνδυασμό κλίματος-χώματος και έχει μια μοναδική γήινη πλούσια και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Δίνει βάθος και ένταση σε πολλά πιάτα, με γνωστότερο το Goulash, και γενικά σούπες, μαρινάδες και ψητά κρέατα...
Μείγμα μπαχαρικών αποξηραμένης σκόνης σκόρδου και αλεσμένου μαύρου πιπεριού. Έχει έντονη γεύση και άρωμα σκόρδου με την καυτερότητα του πιπεριού, κάνοντάς το ένα ευέλικτο μπαχαρικό που προσθέτει βάθος και ένταση στα φαγητά.ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΚρέας και Πουλερικά: Χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκ..
Συνδυασμός πιπεριών (συνήθως μαύρο και πράσινο) με αποξηραμένη φλούδα λεμονιού και αλάτι. Απλή μα και συνάμα σπουδαία μυρωδιά και γεύση με έντονο το πιπεράτο στοιχείο αλλά και λεμονάτες νότες. Ταιριάζει σε ψητά κρέατα , πουλερικά και εννοείται ψάρια. Αναμείξτε με λίγο ελαιόλαδο για να απογειώσετε τα..
Ένα αγνό αλάτι από τα ηφαιστειακά πετρώματα της Χαβάης, δεν υποβάλλεται σε διαδικασίες καθαρισμού κάτι που του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του, και χρησιμοποιείται επι το πλείστων σε ψητά κρέατα και κυρίως χοιρινές μπριζόλες. Θεωρείται και ευεργετικό αλάτι για δίαιτ..