Επωνυμία: OEM
Ο Ιδανικός Σύμμαχος για τη Μαγειρική και την ΥγείαΠεριγραφή Προϊόντος:Η ζωική ζελατίνη σε σκόνη είναι ένα φυσικό πηκτικό υλικό που προέρχεται από κολλαγόνο ζώων και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία δομών, καθώς και για τις ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία..
4,50€
Επωνυμία: OEM
Με άρωμα γλυκό και θερμό, παρόμοιο της γλυκόριζας δίνει ωραία γεύση σε πολλά ποτά και λικέρ. Χρησιμοποιείται σε γλυκίσματα αλλα και πιο πικάντικα ψωμιά απογειώνοντας την γεύση τους. Συνδυάζεται καλά και με λαχανικά, κρέας, λουκάνικά και κονσέρβες...
1,40€
Hot
Επωνυμία: OEM
Ένας σπόρος που προέρχεται απ την γνωστή οπιοειδούχα παπαρούνα, είναι εξαιρετικά δημοφιλείς σε κουζίνες της κεντρικής Ευρώπης στην αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, σε στρούντελ κουλούρια και ψωμιά. Έχει ελαφριά γλυκό άρωμα και γλυκόπικρη γεύση με νότες ξηρών καρπών, ιδίως του αμυγδάλου και φουντουκιού...
1,80€
Επωνυμία: OEM
Το μαχλέπι είναι αρωματικό μπαχαρικό ευρέως διαδεδομένο στην Ανατολίτικη κουζίνα. Η γεύση του παρομοιάζεται με το συνδυασμό των γεύσεων πικραμύγδαλου και κερασιού. Χρησιμοποιείται για να τονίσει τη γλυκιά γεύση των παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων. Στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται κυρίως σε τσουρέκ..
2,20€
Επωνυμία: OEM
Πολύ γνωστό μπαχαρικό σε μορφή σπόρων ή αλεσμένης μορφής, μπαίνει σε νόστιμα πιάτα και γλυκά. Έχει γεύση πικρή και γλυκιά, ελαφρά λεμονίζουσα και είναι πολύ αρωματικό. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται και ολόκληροι σε πίκλες και μαρινάδες. Το προτιμούμε ωστόσο έτσι γιατί σε σκόνη αλλοιώνεται τάχιστα ..
2,75€
Επωνυμία: OEM
Πολύ γνωστό μπαχαρικό σε μορφή σπόρων ή αλεσμένης μορφής, μπαίνει σε νόστιμα πιάτα και γλυκά. Έχει γεύση πικρή και γλυκιά, ελαφρά λεμονίζουσα και είναι πολύ αρωματικό. Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται και ολόκληροι σε πίκλες και μαρινάδες. Το προτιμούμε ωστόσο έτσι γιατί σε σκόνη αλλοιώνεται τάχιστα ..
3,50€
Επωνυμία: OEM
Η αλλιώς MSG, είναι ενισχυτικό γεύσης. Το γλουταμινικό οξύ και οι εστέρες του αποδίδουν μια μοναδική γεύση αποκαλούμενη " ουμάμι " (umami), έτσι ελαττώνουν την απαραίτητη ποσότητα σε αλάτι που χρειάζεται ένα προϊόν ...
1,30€
Επωνυμία: OEM
Με άρωμα αμμωνίας ελαφρά όξινο το χρησιμοποιούμε ως προζύμι για μπισκότα , ψωμιά και κράκερ. Κυρίως θα το δούμε στην βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστής οξύτητας και διογκωτικός παράγοντας...
0,40€
Επωνυμία: OEM
Με ιδιαίτερα γλυκιά γεύση και εντυπωσιακό κόκκινο χρώμα προσθέστε το στις συνταγές σας – σούπες, κεικ, pancakes, ροφήματα, γιαούρτι- για να ενισχυθούν οπτικά και γευστικά!..
2,10€
Επωνυμία: OEM
Γνωστό σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, με καυτερή και πικάντικη γεύση συνδυάζεται καλά με επιδόρπια και γλυκά. Συνοδευόμενο από δάφνη, αρωματίζει τις μαρινάδες και απογειώνει τα καπνιστά ψάρια. Τριμμένο δινει μοναδική γεύση στο ψωμί. Επιπλέον τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται συχνά μαζί με κανέλα και μ..
1,90€
Επωνυμία: OEM
Βρίσκεται φυσικά σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα εσπεροειδή, εμπορικά παρασκευάζεται με την ζύμωση της μελάσας με τον Aspergillus niger. Εμπλουτίζει την δράση πολλών αντιοξειδωτικών. Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας καθώς και ως αρωματικό συστατικό. Αυξάνει την σταθερότητα της δομής στις μαρμελάδε..
0,80€