Επωνυμία: OEM
Η αλλιώς MSG, είναι ενισχυτικό γεύσης. Το γλουταμινικό οξύ και οι εστέρες του αποδίδουν μια μοναδική γεύση αποκαλούμενη " ουμάμι " (umami), έτσι ελαττώνουν την απαραίτητη ποσότητα σε αλάτι που χρειάζεται ένα προϊόν ...
1,30€
Επωνυμία: OEM
Με άρωμα αμμωνίας ελαφρά όξινο το χρησιμοποιούμε ως προζύμι για μπισκότα , ψωμιά και κράκερ. Κυρίως θα το δούμε στην βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστής οξύτητας και διογκωτικός παράγοντας...
0,40€
Επωνυμία: OEM
Το παντζάρι σε σκόνη είναι μια εύχρηστη και θρεπτική μορφή του αγαπημένου λαχανικού, που προσθέτει έντονο χρώμα και γεύση σε κάθε συνταγή. Παρασκευάζεται από αποξηραμένα παντζάρια, που διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά τους σε συμπυκνωμένη μορφή.Οφέλη του Παντζαριού σε Σκόνη:Πλούσιο σε Θρεπτικά Συ..
2,10€
Επωνυμία: OEM
Γνωστό σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, με καυτερή και πικάντικη γεύση συνδυάζεται καλά με επιδόρπια και γλυκά. Συνοδευόμενο από δάφνη, αρωματίζει τις μαρινάδες και απογειώνει τα καπνιστά ψάρια. Τριμμένο δινει μοναδική γεύση στο ψωμί. Επιπλέον τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται συχνά μαζί με κανέλα και μ..
1,90€
Επωνυμία: OEM
Βρίσκεται φυσικά σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα εσπεροειδή, εμπορικά παρασκευάζεται με την ζύμωση της μελάσας με τον Aspergillus niger. Εμπλουτίζει την δράση πολλών αντιοξειδωτικών. Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας καθώς και ως αρωματικό συστατικό. Αυξάνει την σταθερότητα της δομής στις μαρμελάδε..
0,80€
Επωνυμία: OEM
Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) ή αλλιώς η τεχνητή μαγιά είναι μια εξελιγμένη εκδοχή της μαγειρικής σόδας, καθώς περιέχει και το οξύ που χρειάζεται για να αποκτήσει η απλή σόδα διογκωτική ικανότητα. Περιέχει επίσης κι ελάχιστο άμυλο που απορροφά την υγρασία της. Την χρησιμοποιούμε για το φούσκωμ..
0,55€
Επωνυμία: OEM
Με το ισχυρό χαρακτηριστικό άρωμά του, το σκόρδο ωμό η μαγειρεμένο αναδεικνύει ιδιαίτερα ψητά κρέατα , αλλά και πιάτα με αλλαντικά ή μαγιονέζα...
1,70€
Επωνυμία: OEM
Είναι ένας τρόπος για να αντικαταστήσεις το φρέσκο σκόρδο σε συνταγές όταν δεν έχεις στο ντουλάπι σου. Η διαφορά σε αυτές τις δύο μορφές (γκρανουλέ και σκόνη) είναι απλώς η υφή, η σκόνη σκόρδου θυμίζει αλεύρι, ενώ το γκρανουλέ ψιλό σιμιγδάλι. Αρωματικά το αποξηραμένο σκόρδο μοιάζει με φτωχό υποκατάσ..
1,30€
Επωνυμία: OEM
Είναι βολική η χρήση του καθώς γλυτώνει χρόνο από καθάρισμα του φρέσκου σκόρδου αλλα και από την πιθανότητα να καεί γρήγορα στο σοτάρισμα, και κυρίως δεν αφήνει έντονη μυρωδιά στην κουζίνα...
1,20€
Επωνυμία: OEM
Το κρεμμύδι σε σκόνη είναι αποξηραμένο και αλεσμένο κρεμμύδι που προσφέρει την έντονη γεύση του φρέσκου κρεμμυδιού σε εύχρηστη μορφή. Είναι ιδανικό για γρήγορες και εύκολες συνταγές, χωρίς την ανάγκη για καθαρισμό και κοπή.Χαρακτηριστικά:Πλούσια Γεύση: Διατηρεί την έντονη, γλυκιά και αρω..
1,00€
Επωνυμία: OEM
Το κρεμμύδι σε flakes είναι αποξηραμένα κομμάτια κρεμμυδιού που διατηρούν την έντονη γεύση και το άρωμα του φρέσκου κρεμμυδιού. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν μια γρήγορη και εύκολη λύση για να προσθέσουν πλούσια γεύση στα πιάτα τους χωρίς την ανάγκη καθαρισμού και κοπής.Χαρακτηριστικά:Πλούσια Γε..
1,10€
Επωνυμία: OEM
Φυτικό Πηκτικό Μέσο για Δημιουργική Μαγειρική και ΖαχαροπλαστικήΠεριγραφή Προϊόντος:Το άγαρ-άγαρ είναι ένα φυσικό πηκτικό μέσο που προέρχεται από κόκκινα θαλάσσια φύκια, γνωστό για τη φυτική του προέλευση και την ισχυρή του ικανότητα δέσμευσης υγρών. Χρησιμοποιείται ως εναλλακτική της ζωικής ζ..
3,75€