Φουντούκι ωμό

Ενδεικτικά 1 μερίδα, 30 γραμμάρια (περίπου 20 φουντούκια) περιέχουν- Θερμίδες (kcal) 176- Πρωτεΐνες (g) 4,2- Λιπαρά (g) 17- Κορεσμένα (g) 1,3- Μονοακόρεστα (g)12,8- Πολυακόρεστα (g)2,2 - Υδατάνθρακες (g)4,7- Φυτικές Ίνες (g) 2,7- Σάκχαρα (g) 1,2- Βιταμίνη Ε 21% της ΣΗΠ- Βιταμίνη Β1 (Θειαμίνη) 11% της ΣΗΠ- Μαγνήσιο 12% της ΣΗΠ- Χαλκός 24% της ΣΗΠ- Μαγγάνιο 86% της ΣΗΠΣε γενικές γραμμές όπως και τα κάσιους και άλλοι καρποί, περιέχει αρκετά μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που ρίχνουν την LDL και ολική χοληστερόλη καθώς και την αυξημένη πίεση, συνεισφέροντας στην υγεία της καρδιάς και του κυκλοφοριακού. Βοηθάνε επίσης στην ρύθμιση του σακχάρου σε φυσιολογικά επίπεδα και έχουν καλές αντιφλεγμονώδεις/αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα φουντούκια περιέχουν επίσης ικανοποιητικές ποσότητες βιταμίνης Β6, φυλλικού οξέος, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου και ψευδαργύρου. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή ω-6 και ω-9 λιπαρών οξέων, σημαντικά συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών που βοηθούν το σώμα μας να απορροφήσει τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά.Αυτοι λοιπόν οι λαχταριστοί καρποί, με την υπέροχη γεύση και άρωμά τους, είναι υπέροχη επιλογη ως συστατικό πολλών γλυκισμάτων, οπου προστίθενται ολόκληρα ή τεμαχισμένα. Μπορούν να προστεθούν και σε γιαούρτι, ή σε μπάρα δημητριακών. Οι επιλογές πολλές.