Γαρύφαλλο

Γνωστό σε όλες τις κουζίνες του κόσμου, με καυτερή και πικάντικη γεύση συνδυάζεται καλά με επιδόρπια και γλυκά. Συνοδευόμενο από δάφνη, αρωματίζει τις μαρινάδες και απογειώνει τα καπνιστά ψάρια. Τριμμένο δινει μοναδική γεύση στο ψωμί. Επιπλέον τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται συχνά μαζί με κανέλα και μοσχοκάρυδο σε γλυκά πιάτα, όπως ο μπακλαβάς, η κολοκυθόπιτα και σε ποτά όπως ζεστό κρασί, μηλίτη ή τσαγιού.