Από τα δυσπρόσιτα βουνά της επαρχίας Yunnan στην Κίνα, είναι ένα τσάι ωρίμανσης εξ ού κα ιτο μαύρο του χρώμα. Το ιδιαίτερο σχήμα φωλίτσας δημιουργείται από την συμπιεση του τσαγιού σε μικρά καλουπάκια, μια παλιά κινέζικη τεχνική για να διατηρείται μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και για να μεταφέρεται ε..