Από την περιοχή της Νότιας Αφρικής, το τσίλι Malawi έχει μια ωραία φρέσκια γεύση που θυμίζει τροπικά φρούτα. Προστίθεται τόσο σε μαρινάδες όσο και σε αλλα ψητά φαγητά...
Από θρυμματισμένες αποξηραμένες Μεξικάνικες πικάντικες πιπεριές τσίλι Jalapeno, που είναι δημοφιλείς για την ωραία και έντονη πικάντικη γεύση τους. Συνδυάζονται με πολλά φαγητά και ως υλικά μαρινάδων...
Ταυλανδέζικο μείγμα κάρυ με πολλά μπαχαρικά και βότανα, όπως πράσινο τσίλι, λεμονόχορτο, φύλλα Kaffir και πολλά άλλα. Δίνει ιδιαίτερη γεύση σε σούπες και υπέροχο χρώμα σε σάλτσες. Επίσης χρησιμοποιείται και ως συστατικό μαρινάδων για ψητά κρεατικά ή θαλασσινά...