Οι σπόροι του σιναπιού εχουν μια πικάντική γεύση, οι κίτρινοι σπόροι έχουν την ηπιότερη και οι καφέ λίγο πιο έντονη, και χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν έντονη, πικάντικη γεύση σε κρέατα, πουλερικά βραστά λαχανικά και σάλτσες. Επίσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μουστάρδας...
Οι σπόροι του σιναπιού εχουν μια πικάντική γεύση, οι κίτρινοι σπόροι έχουν την ηπιότερη και οι καφέ λίγο πιο έντονη, και χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν έντονη, πικάντικη γεύση σε κρέατα, πουλερικά βραστά λαχανικά και σάλτσες. Επίσης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μουστάρδας...
Είναι απ τα κυριότερα συστατικά του Κάρυ σε όλη την Ασία, αλλά και ως βαφή, έχει έντονο χρυσαφί χρώμα και μουσταρδοειδή γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης για χρωματισμό και άρωμα σε βούτυρα και κάποια τυριά. Είναι από τα λίγα μπαχαρικά που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση δρώντας σε πληθώρα παθήσεων...
Είναι απ τα κυριότερα συστατικά του Κάρυ σε όλη την Ασία, αλλά και ως βαφή, έχει έντονο χρυσαφί χρώμα και μουσταρδοειδή γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης για χρωματισμό και άρωμα σε βούτυρα και κάποια τυριά. Είναι από τα λίγα μπαχαρικά που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση δρώντας σε πληθώρα παθήσεων...