Maca

Έχει γήινη και γεύση ξηρού καρπού γεύση και προστίθεται εύκολα σε χυμούς, σμούθι, γιαούρτι και αρτοσκευάσματα.Η διατροφική της αξία είναι σχετικά καλή, περιέχοντας 65-75% υδατάνθρακες, 9-13% πρωτεΐνη και 4-8% φυτικές ίνες, με μεγάλες ποσότητες χαλκού, μαγγανίου και σιδήρου. Είναι καλή πηγή βιταμίνης Β1. Περιέχει επίσης την κύρια βιοδραστική ουσία, ένα αλκαλοειδές την μακαριδίνη.- Έχει βρεθεί ότι βελτιώνει και αυξάνει την ενέργεια και αντοχή, λίμπινο αλλά και γονιμότητα. - Βελτιώνει την διάθεση- Προάγει πνευματική διαύγεια και καλή νοητική λειτουργία- Ενισχύει το ανοσοποιητικό- Καθυστερεί την γήρανση χάρη στην αντιοξειδωτική της δράση