Σχοινόπρασσο

Ένα Απαραίτητο Αρωματικό Βότανο.

Το σχοινόπρασσο (Allium schoenoprasum), γνωστό και ως "τσάιβς", είναι ένα αρωματικό βότανο με λεπτά, σωληνοειδή φύλλα που θυμίζουν τη γεύση του κρεμμυδιού. Έχει ελαφριά πικάντικη γεύση, ιδανική για να προσθέσει φρεσκάδα και άρωμα σε πολλά πιάτα.

Εφαρμογές:

• Γαρνιτούρα σε Σαλάτες και Σούπες: Ψιλοκομμένο σχοινόπρασσο προσθέτει χρώμα και γεύση σε πράσινες σαλάτες, σούπες και βραστά.
• Αυγά και Ομελέτες: Ιδανικό για να αναβαθμίσει ομελέτες και scrambled eggs με μια απαλή πικάντικη πινελιά.
• Σάλτσες και Ντρέσινγκ: Χρησιμοποιείται σε κρεμώδεις σάλτσες, ντρέσινγκ ή σε συνοδευτικά πιάτα για ψάρι και κοτόπουλο.
• Ψάρια και Κρέας: Προσθέτει εξαιρετική γεύση σε ψητά ψάρια, μπριζόλες και άλλα κρέατα.

Οφέλη:

Το σχοινόπρασσο είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C και K, και διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθιστώντας το εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.