Τζίντζερ σκόνη

Έχει πολλά οφέλη για την υγεία και ανάλογα με την ποικιλία είναι λευκό, κίτρινο ή κόκκινο. Εχει λίγες θερμίδες (στα 100g 80Kcal) αλλά πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Καταναλώνεται από τους λάτρεις της γεύσης του με προσθήκη σε μούσλι, γλυκά, στο μείγμα άλευρου για αρτοσκευάσματα, ή ότι άλλο επιδέχεται την ωραία πικάντικη νότα του τζιντερ. Προστίθεται επίσης σε ροφήματα, όπως τσάι και άλλα αφεψήματα.