Αγγελική

Πρόκειται για ένα ψηλο πανέμορφο φυτό, με μισχους κούφιοι και τριχωτοι που εχουν συνήθως μωβ η πρασινοπό χρώμα. Το φύλλωμα της είναι παχύ και ευχάριστο με οδοντωτές άκρες ενώ δε τα λουλούδια της βρίσκονται σε συστάδες με κιτρινοπράσινο χρώμα. Ευδοκιμεί σε βόρεια κρύα κλίματα, στην βόρεια Ευρώπη και Σκανδιναβία.Aνήκει στα φυτά που περιέχουν αιθέρια έλαια και ρητίνες και είναι ολόκληρη αρωματικότατη, με δυνατή και επίμονη μυρωδιά.Είναι βότανο με πλούσια ιστορια ,χρησιμοποιούμενο αρχικά σε παγανιστικές τελετές, μετέπειτα συνδεδεμένο με τον ερχομο της άνοιξης και το χριστιανικό στοιχείο, φημολογείται ότι ονομαστηκε έτσι λογω ενός μοναχου που στο όνειρο του τον επισκέφτηκε ένας άγγελος και το υπέδειξε το βότανο που μπορει να θεραπεύσει την πανούκλα! Σύμφωνα με την παράδοση όμως οφείλει το όνομά της στον αρχάγγελο Μιχαήλ, γιατί ανθίζει την 29η Σεπτεμβρίου, ημέρα που γιορτάζεται ο αρχάγγελος από την ρωμαιοκαθολική εκκλησία.Εκτος των θεραπευτικών του ιδιοτήτων χρησιμοποιείται και στην μαγειρική με τα φύλλα να εμπλουτιζουν σαλάτες και οι σποροι να χρησιμοποιούνται στην παρασκευη ποτών και ως μπαχαρικό.- Εχει σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες και εχει χαρακτηριστεί ως ελιξήριο της νεότητας.- Βοηθάει στην πέψη και στομαχικές διαταραχές- Ενισχύει την μνήμη- Βοηθάει στην ελλάτωση του καπνίσματος- Τονώνει το ανοσοποιητικό- Αντιμετωπίζει κρυολογήματα, βηχα, πονόλαιμο- Εχει διουρητική και αντιβακτηριακή δράση, βοηθάει σε λοιμώξεις ουροποιητικού.- Βοηθάει στην σωστή έμμηνο ρήση- Αποτελεσματικό σε ρευματοπάθειες και αρθρίτιδεςEφαρμογές:- Σε εξωτερική χρήση, Τα φύλλα της αγγελικής χρησιμοποιούνται σε μορφή καταπλάσματος για καταπραϋντικές εντριβές, σε περιπτώσεις ρευματισμού, αρθρίτιδας και σε μώλωπες.- Σε εσωτερική χρήση, δίνεται με αφέψημα κατά της ξινίλας του στομαχιού, κατά της δυσπεψίας, κατά του βήχα, σε περιπτώσεις ανορεξίας, ελκών του στομαχιού, ενώ συντελεί και στην απόχρεμψη.Η αγγελική χρησιμοποιείται σε έγχυμα ή αφέψημα από ρίζες ή σπόρους, ένα κουτα-λάκι σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, αφήνουμε 5-10 λεπτά και πίνουμε 1-2 φορές τη μέραμετά το φαγητό. Σε μεγάλες δόσεις επιβαρύνει την υπέρταση και τις λειτουργίες της καρδιάς και της αναπνοής. Γι’ αυτό πρέπει να εφαρμόζεται και να διακόπτεται η χρήση της ανά δύο εβδομάδες.