Ηλιόσποροι ψίχα

Ενδεικτικά μια μερίδα ηλιόσπορου, 30g προσφέρει:- 163 θερμίδες- 15g Λιπαρά- 5,5 γραμμάρια πρωτεΐνη- 3 γραμμάρια φυτικές ίνες- 37% της ΣΗΠ σε βιταμίνη Ε- 10% της ΣΗΠ σε νιασίνη- 11% της ΣΗΠ σε βιταμίνη Β6- 6% της ΣΗΠ σε σίδηρο- 9% της ΣΗΠ σε μαγνήσιο- 32% της ΣΗΠ σε σελήνιο- 30% της ΣΗΠ σε μαγγάνιοΕίναι πλούσιοι σε πολυακόρεστα λιπαρά που μειώνουν την LDL χοληστερόλη, ενισχύουν την υγεία του καρδιαγγειακού και ρίχνουν την πίεση. Επίσης περιέχουν πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία, με πολλά οφέλη για την υγεία.Δεν είναι επομένως μόνο ένα εύγεστο και νόστιμο σνάκ, αλλα έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Καταναλώνεται εύκολα , ως γρανιτούρα σε σαλάτες, κοτόπουλο, με προσθήκη σε βρώμη, παγωτό, γιαούρτι, σμούθι και άλλα χιλιαδυό.