Καρυδόψιχα Ελληνική

Ενδεικτικά η διατροφική αξίας τους σε μια μερίδα (28g) είναι:
- Θερμίδες: 185
- Νερό: 4%
- Πρωτεΐνες: 4.3 g
- Υδατάνθρακες: 3.9 g
- Σάκχαρα: 0.7 g
- Φυτικές Ίνες: 1.9 g
- Λιπαρά: 18.5 g
Τα καρύδια είναι ένα πραγματικά ενεργειακό σνάκ, με πολλές θερμίδες, πρωτεΐνες και πολυακόρεστα/μονοακόρεστα λιπαρά (Ω6 και Ω3) ανα σερβίρισμα. Αυτό τα κάνει ιδανική επιλογή για ένα ενεργειακό υγιεινό σνάκ μέσα σε μια δύσκολη μέρα.
Είναι επιπλέον μια καλή πηγή βιταμινών (Β6,Ε) και ιχνοστοιχείων όπως χαλκός, φολικό οξύ και φωσφόρος με πολλά οφέλη για την υγεία.
Καταναλώνονται ως σνακ μόνα τους η σε μιξ ξηρών καρπών, ή με προσθήκη σε διάφορα γλυκά, γιαούρτια, παγωτά και σαλάτες.