Στραγάλια αφράτα

Ενδεικτικά ένα σερβίρισμα, 164g περιέχει:- Θερμίδες: 269- Πρωτεΐνη: 14.5 g- Λιπαρά: 4 g- Υδατάνθρακες: 45 g- Φυτικές ίνες : 12.5 g- Μαγγάνιο: 74% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ)- Folate (vitamin B9): 71% ΣΗΠ- Χαλκός: 64% ΣΗΠ- Σίδηρος: 26% ΣΗΠ- Zinc: 23% ΣΗΠ- Φωσφορος: 22% ΣΗΠ- Μαγνήσιο: 19% ΣΗΠ- Β1: 16% ΣΗΠ- B6: 13% ΣΗΠ- Σελήνιο: 11% ΣΗΠ- Κάλιο: 10% ΣΗΠΕίναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία και όλα αυτά με αρκετές λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με άλλους διαδεδομένους καρπούς. Βοηθάνε στην αίσθηση του κορεσμού και όπως όλοι οι ξηροί καρποί μπορούν ευκολά να προστεθούν ως topping σε γιαούρτια, βρώμη αλλα και σε άλλες συνταγές.